（四）不能精准把握市场变化

云南普洱茶在前几年有大量的积压，就是由于对市场的判断不准确，缺少前端信息，销售数据无法快速反映到精制厂和茶农那里去，有个时间差。如果把茶农、精制厂、批发商、零售商和顾客连接在一个网络，就能够做到信息共享、过程同步、反应及时、合作愉快、满意，这样出现巨大的库存的可能性就减少。另外，不打造自己的专业销售平台，利用他人的销售平台的不利就是别人屋檐下矮三分，处处被动，海量信息，很难实施企业的市场渗透战略，顾客很难发掘到自己真正想要的、可心的和性价比高的茶品。

二、云南和贵州茶叶产业供应链的打造和优化

（一）打造云南和贵州茶叶供应链，形成一个有效的价值增值星系

价值星系它来源于天文学，它是指恒星，行星与其卫星构成的一个系统，拿太阳系来说，八大行星围绕太阳公转，同时他们又各自能够自转，行星与其卫星又构成一个充满活力的子系统，在这个星系中有两种力在起作用，一种吸引力，另一种是逃逸力。以太阳和行星的关系为例，若太阳吸引力过大，行星将会被太阳吸入，反之，若吸引力过小，行星会离太阳而去。只有在这两种力处于均衡状态的时候，行星才能既围绕太阳运转又能自转。价值星系是指一个企业引力集合，它包括作为“恒星”企业，这个企业有可能是茶叶生产商，也有可能是茶叶经销商甚至是茶场、茶农，成员通过组合进行角色与关系的重塑，经由新的角色与新的协同关系再创价值。

（二）形成一个或者几个龙头企业

拿贵州来说，2020年，贵州茶产业整体呈现持续向好发展势头，全年茶叶总产量43.6万吨、总产值503.8亿元。全省茶园总面积700万亩，居全国第一位，占全国总数的15.2%。国家级重点龙头企业10家，省级龙头企业260家，市县级龙头企业384家，茶叶企业及合作社5746家。湄潭县成为中国茶业百强县第一名，凤冈、石阡、都匀、黎平、正安、余庆、金沙、普安、西秀、思南等进入中国茶业百强县。这些茶叶的龙头企业一方面是连接批发市场、超市等大型中间商甚至散户的零售商的茶叶精制厂，另一方面是要供给茶叶初级加工厂或者精制厂原料的茶场、茶园。要改变过去茶叶加工企业和茶农以及下游零批商之间非常简单供给和销售关系，就需要构建一个相互依存合作、信息共享程度很高，可以保持长期合作稳固关系价值链网络。龙头企业的相互合作以及合并重组就成为组成新型关系的一个重要途径。

（三）抓住历史机遇，将大数据等新技术成果融合到茶叶产业

2018年贵州省从事信息传输、软件和信息服务业有8000个。阿里巴巴和腾讯先后投资贵安数据中心、贵州省与高通成立“华芯通”。贵安新区形成以苹果、华为、电信、移动、联通、腾讯为基础的“6+N”规模较庞大、结构较完整的大数据产业体系。近年来，贵州省抓住国家西部大开发战略实施机遇，以大数据应用作为产业发展的战略引领，形成大数据企业集群，努力建成全国领先的大数据资源集聚地和大数据应用服务示范基地。大数据具有数量大、类型多、速度快、真实性和价值性等特点，有数据抓取、比对识别、统计预测、可视化查询和实时共享等处理能力。大数据的发展已经融入了很多的产业，给产业的发展带来了新的机遇，有利于产业的升级，茶产业也不例外，大数据可应用在茶园的环境监测与加工车间的监测中，环境监测系统可实时上传茶园的PM2.5、负离子含量、土壤的酸碱度及雨量等数据。还可以3D虚拟呈现茶园，产区的实景，溯源产地，使得上下游企业了解产地的状况，茶叶生长状况，土壤的微量元素，日照时长，病虫害情况，监控农药的使用等。同时可利用大数据平台收集到的销售数据进行分析，了解茶叶的重点销售区域。虽然贵州产茶叶与大数据的结合还处于初级阶段，并未大范围的普及，但是前景非常广阔。

（四）通过茶园生态环境的建立为起点，打造绿色供应链

茶产业还可以与旅游业、康体产业、科研产业相结合。茶园可以成为旅游康体和科研基地。例如可以成为大中小学院校的实践基地和课堂，成为环境保护、养生保健的教育课堂。比如在茶园中可安装视频和检测系统，对茶园进行实时的，全面的监控和检测，从而在节省人力、物力的同时，大大提高茶叶的品质和产量。可以打造旅游、休闲、康体、养生为一体的特色文化产业园，合理的利用茶园。茶园的发展要符合绿色生态的理念，例如在茶园的杀虫环节尽量利用天敌来维护茶叶的生长，或者利用环保生态的办法，如太阳能杀虫灯，减少能源的消耗，保护自然环境。另外还有一种人为的破坏，如茶山旅游中违背生态发展理念的行为，一些茶园会存在当地人开车到茶山进行家庭烧烤，发现此行为要警告和罚款。

文章来源：《云南中医中药杂志》 网址: http://www.ynzyzyzz.cn/qikandaodu/2021/0627/884.html